Tjingko, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Почему горчит гречневая каша: опытные хозяйки не всегда знают правильный ответ

Если вы не сможете определить точную пропорцию жидкости и гречки, она может получиться подгоревшей

Вы когда-нибудь задумывались, почему гречневая каша может горчить? В большинстве случаев это происходит из-за пропущенного срока годности. Если не обращать внимания на упаковку и дату, то можно получить испорченную кашу, которую придется выбросить. Другая возможная причина горечи — неправильное приготовление.

Если вы не сможете определить точную пропорцию жидкости и гречки, она может получиться подгоревшей. Это не улучшит вкус блюда. Поэтому старайтесь готовить ее без риска подгорания.

Не все знают, что Китай может быть одним из производителей этого вида продукта. Он отличается от обычных зерен злаков.

Особый состав отбора и условия хранения могут придать продукту заметную горечь.