Если вы хотите угостить своих гостей классическим барбекю с характерным ароматом мяса, вам не нужны специи — просто приправьте его солью. Это придаст блюду глубокий, восхитительный вкус. Считается, что приправы могут отвлекать от основного блюда. Так что же считается самым верным ответом?
Кулинары единодушны во мнении: уксусу не место в маринаде. Его вкус неприятен и может даже сделать мясо жестким. Вместо него используйте лимонный или вишневый сок, киви или качественное вино. Все они придадут мясу гораздо более приятный вкус.
Нужно ли добавлять в маринад для шашлыка уксус и специи: мнение кулинаров вас удивит
Вместо него используйте лимонный или вишневый сок, киви или качественное вино
Если вы хотите угостить своих гостей классическим барбекю с характерным ароматом мяса, вам не нужны специи — просто приправьте его солью. Это придаст блюду глубокий, восхитительный вкус. Считается, что приправы могут отвлекать от основного блюда. Так что же считается самым верным ответом?
Кулинары единодушны во мнении: уксусу не место в маринаде. Его вкус неприятен и может даже сделать мясо жестким. Вместо него используйте лимонный или вишневый сок, киви или качественное вино. Все они придадут мясу гораздо более приятный вкус.
