마린, CC BY 2.0 KR, via Wikimedia Commons

Как правильно заваривать чай в пакетиках: оказывается, использовать кипяток нельзя

В результате чай, приготовленный таким образом, обычно лишен яркого аромата

Неправильное заваривание чайных пакетиков путем заливания их непосредственно кипятком — распространенная, но неосторожная ошибка. Слишком горячая жидкость не позволяет чайным листьям полностью раскрыть свой потенциал, особенно в плане вкуса. В результате чай, приготовленный таким образом, обычно лишен яркого аромата.

Трудно получить удовольствие от этой почти безвкусной жидкости. Чтобы получить отличный вкус, используйте при приготовлении слегка охлажденную воду. Температура воды не должна превышать 80 градусов. Поэтому не спешите выливать воду из только что вскипевшего чайника. Потратьте несколько минут и дайте чайному пакетику настояться в остывшей жидкости.