Опытные хозяйки хорошо знают, что этот процесс можно упростить. Выбор правильного овоща имеет решающее значение. Лучше всего подойдет головка среднего размера от 0,5 до 1,5 кг. Если вы выберете более крупную, помните, что ее листья будут более жесткими. Цвет тоже имеет значение — старайтесь выбирать более зеленый. После этого промойте его и отрежьте стебель. Варите 1–2 минуты, накройте кастрюлю крышкой и переверните, чтобы варить еще 30 секунд.
После этого момента достаньте капусту из кипящей жидкости и поспешно снимите листья по отдельности. Если овощ крупный, процесс закипания воды можно повторить еще два раза.
Ваши гости будут просто в шоке от вкуса таких голубцов.
Как отделить листья капусты для голубцов: поварской секрет
После этого промойте его и отрежьте стебель
Опытные хозяйки хорошо знают, что этот процесс можно упростить. Выбор правильного овоща имеет решающее значение. Лучше всего подойдет головка среднего размера от 0,5 до 1,5 кг. Если вы выберете более крупную, помните, что ее листья будут более жесткими. Цвет тоже имеет значение — старайтесь выбирать более зеленый. После этого промойте его и отрежьте стебель. Варите 1–2 минуты, накройте кастрюлю крышкой и переверните, чтобы варить еще 30 секунд.
После этого момента достаньте капусту из кипящей жидкости и поспешно снимите листья по отдельности. Если овощ крупный, процесс закипания воды можно повторить еще два раза.
Ваши гости будут просто в шоке от вкуса таких голубцов.
