Так капусту вы еще не мариновали: быстрый рецепт со свеклой и морковью, обязательно попробуйте

Чтобы приготовить вкусную закуску из квашеной капусты в мгновение ока, мы рекомендуем следовать этому рецепту

Чтобы приготовить вкусную закуску из квашеной капусты в мгновение ока, мы рекомендуем следовать этому рецепту. Это верный способ сделать так, чтобы ваше блюдо не осталось без внимания - оно настолько вкусное, что его съедят в мгновение ока! Помните, однако, что приведенные в рецепте размеры рассчитаны на капусту весом 1,5–1,7 кг. Если ваша капуста больше, то пропорционально увеличьте количество маринада. Приятного аппетита!

Возьмите небольшую головку капусты, разрежьте ее на 8 частей, отбросив кочерыжку- она не понадобится. Если вам не нравятся такие большие куски капусты, нарежьте их мельче, как вам удобно. Это не сильно изменит вкус. Морковь и свеклу натрите на крупной терке или нарежьте тонкими полосками. Уложите капусту, морковь и свеклу в банку (отлично подойдет трехлитровая, в нее поместится все), добавив зубчики чеснока. Если вам хочется немного остроты, добавьте острый перец по своему вкусу.

Затем соедините овощи с горячим маринадом и дайте ему остыть, после чего поставьте в холодильник на сутки. Чтобы приготовить маринад, смешайте воду, соль, сахар и растительное масло. Как только маринад закипит, добавьте в него уксус, перемешайте и сразу же снимите с плиты. Капусту можно поставить в холодильник, где она может находиться некоторое время, но я гарантирую, что долго она там не задержится - вкус настолько хорош, что улетучивается в мгновение ока!

Вам понадобятся следующие продукты: Капуста - 1, морковь - 1, свекла - 1, чеснок - 6–8 зубчиков, вода - 1 литр, соль - 2 столовые ложки, сахар - 1 стакан, уксус 9% - 1 стакан, растительное масло - 0,5 стакана. Попробуйте эту капусту, не пожалеете!