Легкий рецепт соуса терияки для ваших кулинарных шедевров

Мы подкорректировали рецепт, чтобы сделать его более доступным, но результат по-прежнему остается первоклассным

Приготовить соус терияки просто и быстро. Мы подкорректировали рецепт, чтобы сделать его более доступным, но результат по-прежнему остается первоклассным! Время приготовления составляет пять минут, а выход - 250 г. Он идеально подходит для использования в различных блюдах, таких как курица, лапша и рис, а также для маринования рыбы и мяса.

Приготовление блюда требует нескольких шагов: для начала налейте в кастрюлю или сковороду воду и соевый соус. Добавьте немного сахара, меда и уксуса, а затем перемешайте содержимое венчиком. Затем необходимо очистить зубчики чеснока от шелухи и раздавить. Можно либо измельчить чеснок, либо воспользоваться прессом. Также необходимо нарезать свежий или маринованный имбирь на мелкие кусочки и добавить чеснок, имбирь и кукурузный крахмал в кастрюлю с остальными компонентами.

Доведите смесь до кипения на умеренном огне и постоянно помешивайте. Варите соус в течение двух-трех минут, а затем процедите его через сито. По мере остывания соус загустеет, его можно переложить в герметичную банку и хранить в холодильнике в течение двух недель. Приятного аппетита!

Ниже приведен подробный список компонентов:

• Соевый соус - 100 мл
• Вода - 70 мл
• Сахар - 40 г
• Мед - 1 ч. л.
• Винный уксус - 1 ст. л. (можно заменить 9%-ным уксусом)
• Зубчики чеснока - 5
• Кукурузный крахмал - 3 ч. л. (не просеянный)
• Подсолнечное масло - 1 ч. л.
• Свежий имбирь - 1 ч. л. (можно заменить маринованным)