Красное пятно в яйце: выбрасывать или можно съесть

Когда вы работаете на кухне, без куриных яиц просто не обойтись

Когда вы работаете на кухне, без куриных яиц просто не обойтись. Они незаменимы для приготовления таких блюд, как вареные или жареные блюда, пироги, запеканки, салаты и многое другое. Вы найдете их в кляре для рыбы, и они спасут вас от голода по утрам, если в холодильнике больше ничего не осталось. Но когда вы собираетесь пожарить яичницу, вы можете столкнуться с проблемой. Вы открываете одно из них, а в белке или желтке появляется красное пятно. Это проблема!

Размышляя над вопросом, выбрасывать ли яйцо с красным пятном или съесть его, давайте рассмотрим две точки зрения. Одни считают, что красное пятно - это эмбрион курицы, следовательно, оно загрязнено и может быть опасно для здоровья. Другие, наоборот, не находят в яйце ничего плохого, но все равно выбрасывают его.

Брезгливые люди могут не согласиться оставить яйцо, но это исключительно личное дело каждого. Оно не нанесет вреда пищеварению или другим органам, вареное, жареное или в другом блюде. Красный сгусток часто воспринимается как куриный эмбрион, но это не так: это просто пятно крови, в нем нет жизни и никогда не было.

В белке или желтке он появляется в результате разрывов капилляров яичников курицы. Курица-несушка не болеет: это просто атрибут ее анатомии.