Теперь варю картошку только этим способом: сохраняются все полезные вещества

На протяжении всей своей жизни я готовила картофель так, как все остальные: чистила, заливала водой и варила до готовности

На протяжении всей своей жизни я готовила картофель так, как все остальные: чистила, заливала водой и варила до готовности. Но недавно я узнала, что существует более точный способ приготовления картофеля с сохранением всех его полезных веществ. Мой картофель получается великолепным независимо от того, оставляете ли вы кожуру или снимаете ее. Ломтики очищенного картофеля оставляют на несколько минут в холодной воде, чтобы удалить крахмал.

Налейте холодную воду в кастрюлю. Вскипятите жидкость. Положите картофель в кипящую воду и варите его, пока он не станет мягким. Положите немного соли к очищенному картофелю. Если вы хотите быстрее снять кожуру, добавьте соль в воду. Подавайте картофель со сливочным маслом и мелко нарезанной зеленью. Если вы также нарежете сало, оно станет отличным дополнением к блюду. А когда у вас в бокале будет прозрачный напиток, можете наслаждаться пиршеством!