У бабушки всегда получались идеальные золотистые драники: делюсь ее секретом

Мой муж обожает драники, но у меня никогда не получалось сделать их такими, как я хотела - золотистыми и сочными

Мой муж обожает драники, но у меня никогда не получалось сделать их такими, как я хотела - золотистыми и сочными. Я спросила совета у своей бабушки и она подсказался мне секрет, который сделал мои драники самыми вкусными!

Для приготовления драников на две персоны вам понадобится 5–6 картофелин, 1 яйцо, немного соли и приправ. Чем меньше компонентов, тем лучше!

Картофель необходимо натереть на мелкой терке и добавить лук, так как его сок предотвращает потемнение картофеля. Когда картофельная масса окажется в сите, отожмите ее, чтобы вышла жидкость.

Пока вы взбиваете яйцо, добавляете соль и специи в картофельное пюре, дайте соку постоять, пока крахмал не осядет на дно. Затем процедите его и добавьте полученный крахмал в картофель.

Жарьте на сильно разогретой сковороде и приятного аппетита!