Накройте праздничный стол в два счета: метод опытной домохозяйки, который экономит время и силы

Когда наступают праздники, мне очень нравится, когда люди приходят в гости

Когда наступают праздники, мне очень нравится, когда люди приходят в гости. Я люблю выделить время, чтобы приготовить что-то особенное для своей семьи и друзей. Чтобы успеть все сделать вовремя, я придумала метод, который мне помогает.

Начните с выбора двух-трех интересных салатов, а затем заполните остальную часть стола традиционными блюдами. Таким образом, ваши гости попробуют что-то новое, а вы будете знать, что даже если новые блюда не совсем удались, всем все равно будет что поесть.

Я строю кухню таким образом, что один стартер - мясной, второй - с курицей, третий - вегетарианский, четвертый - с рыбой и так далее. Соответственно, учитываются все пристрастия компании: если кто-то не ест рыбу, пусть берет курицу!

Я заранее готовлю некоторые блюда, например, студень, щуку с начинкой, соленую рыбу, выпечку, компот и т. д. Я также готовлю овощи для салатов, яйца и другие продукты, которые можно хранить в холодильнике в течение дня. Таким образом, приготовление пищи занимает два дня, но в день сбора работа сокращается вдвое, и остается достаточно ресурсов для веселья.

Вместо того чтобы готовить быстрые блюда, такие как сэндвичи, овощной салат и нарезка, я обычно предпочитаю использовать свою духовку для приготовления горячих блюд. Это здорово, потому что мне не нужно все время стоять у плиты, а моя духовка выключается сама по себе. В качестве второго блюда я всегда готовлю домашнюю еду - котлеты, голубцы, пироги. Такой подход гарантирует качество еды, которой я угощаю свою семью.

Если вам нужен «козырь» в крайнем случае, иметь под рукой заранее подготовленные маринованные овощи просто необходимо. Помидоры, огурцы, грибы, лечо или любой другой салат, заготовленный в банках, можно быстро и легко подать к столу, не затрачивая много времени и усилий.