У настоящих домохозяек сковородки служат намного больше: все дело в этих причинах

На каждой кухне есть сковорода, но часто хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда сковорода начинает подгорать

На каждой кухне есть сковорода, но часто хозяйки сталкиваются с ситуацией, когда сковорода начинает подгорать. Как правило, в таких случаях люди решают купить новую, но действительно ли это правильное решение? Нет, это не так, поскольку необходимо понять, почему сковорода пригорает, основные рекомендации по ее использованию и способы решения этой проблемы.

Каждая хозяйка, владеющая этой информацией, может поддерживать свои сковороды в оптимальном состоянии в течение многих лет. Но почему пища прилипает к сковородам? Обычно новые сковороды при первой покупке не пригорают, а некоторые даже можно использовать без масла. Однако со временем сковороды начинают терять свои свойства - и это совершенно естественно.

Однако когда еда пригорает к сковороде, это знак, что пора задуматься. Различные причины могут привести к тому, что ваше блюдо обуглилось. Низкокачественное антипригарное покрытие. Обычно это случается, если вы выбрали некачественную сковороду неизвестного производителя. В магазинах нередко продаются подделки.

Могут появиться небольшие сколы и царапины. Если вы не используете деревянную или пластиковую ложку, то, скорее всего, на сковороде появятся мелкие царапины. Это может привести к распространению сколов, в результате чего пища будет прилипать к поверхности все больше и больше, что еще больше усугубит проблему. Кроме того, через некоторое время сковороды начинают терять свои характерные черты.

Хозяйки должны быть осторожны при чистке сковородок с антипригарным покрытием и сковородок из алюминия или чугуна. Протирание их металлическими губками или щеткой может привести к появлению царапин, что нарушит основные характеристики посуды. Как же сделать так, чтобы пища не прилипала к сковороде? Существует два основных типа сковородок - с антипригарным покрытием и из алюминия или чугуна. Каждая из них требует особого ухода и внимания, о чем должен знать любой домашний повар.

Чтобы антипригарное покрытие служило долго, обратите внимание на следующее: никогда не допускайте его контакта с металлом. Для перемешивания пищи используйте только деревянную и пластиковую лопатку. Не используйте чистящие средства с зернистыми частицами - они могут оставить царапины и испортить внешний вид покрытия.

Никогда не пытайтесь соскрести остатки пищи со сковороды вилкой, ножом или металлической мочалкой. Важно избегать перепадов температуры, поэтому не наливайте воду в кастрюлю сразу после приготовления, а тщательно вымойте ее.