Luisa Contreras, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

В составе натурального шоколада вы никогда не найдете этих ингредиентов

Дело не только во вкусе шоколада, он также должен быть полезен для нашего здоровья

Дело не только во вкусе шоколада, он также должен быть полезен для нашего здоровья. Итак, давайте попробуем выяснить, что такое настоящий шоколад. Даже если вы его не любите, вы наверняка знаете людей, которые любят сладкое.

Чтобы определить это, нужно прочитать ингредиенты. Самые важные компоненты - это какао-масло и какао-порошок. Если в продукте их нет, то это просто конфета.

Фирмы регулярно заменяют эти элементы на пальмовое или кокосовое масло. Если среди ингредиентов вы встретите порошкообразное какао, вы не получите большой пользы от шоколада. Но если в составе присутствует соевый лецитин, можете не сомневаться. Он используется для того, чтобы сделать шоколад более густым.

В настоящем шоколаде не должно быть ароматизаторов, красителей или усилителей вкуса.