Свекровь научила стерилизовать банки в микроволновке: теперь всегда так делаю

Конечно, у каждого человека есть свой собственный метод консервирования продуктов - я уверена, что этот способ будет не менее успешным

Я считаю эту технику очень удобной. Чтобы соленья и варенья не портились, все емкости должны быть безукоризненно чистыми. Поэтому я стерилизую их в микроволновой печи. Я проверяю каждую банку на наличие сколов и трещин, так как они могут привести к тому, что при нагревании банки могут разбиться. Я наполняю банки небольшим количеством воды и ставлю маленькие банки прямо в печь, а большие банки кладу на бок. Крышки следует стерилизовать отдельно. Маленькую банку достаточно поставить в микроволновую печь на 2–3 минуты, в то время как более объемные банки могут потребовать немного больше времени.

Чтобы исключить микробное загрязнение, налейте в банки небольшое количество рассола или сиропа, затем подвергните их 3-минутной стерилизации. После этого наполните банки кипящим маринадом и быстро запечатайте их.

Конечно, у каждого человека есть свой собственный метод консервирования продуктов - я уверена, что этот способ будет не менее успешным! Наслаждайтесь вкусностями!