Добавьте именно эти огурцы в оливье и результат вас поразит

Свежие огурцы стали добавлять в салат оливье недавно, благодаря их доступности

Споры о салате оливье никогда не утихают. Люди часто спорят о том, какой огурец добавлять: свежий, соленый или маринованный. Давайте рассмотрим каждый из этих вариантов.

Свежие огурцы стали добавлять в салат оливье недавно, благодаря их доступности. Свежие огурцы могут придать салату легкий и свежий вкус, однако из-за своей жесткой консистенции они будут слегка отделяться от других ингредиентов.

Маринованные огурцы - самый распространенный вид огурцов в салате. Однако покупные огурцы содержат чрезмерное количество уксуса и сахара, которые могут перебить другие ингредиенты салата и сделать его слишком терпким. Малосольные огурцы — отличная альтернатива, поскольку их текстура хорошо сочетается с другими элементами салата. Кроме того, их вкус не такой насыщенный, как у маринованных огурцов. Тем не менее, они обычно довольно соленые, поэтому это необходимо учитывать при их использовании.

Замените в рецепте «оливье» огурцы на каперсы, и вы получите совершенно другой вкус. Это потому, что изначально для этого блюда предназначались каперсы, но потом их заменили огурцы, так как они более доступны и дешевы. При желании вы можете даже использовать как маринованные каперсы, так и свежие огурцы - в результате вы получите совершенно новый и захватывающий вкус.