Никогда не сочетайте грибы с этими продуктами: это вредно для здровья

Опасность могут представлять не только лесные грибы, магазинные шампиньоны также могут иметь неприятные последствия, если они приготовлены с использованием неподходящих ингредиентов

Жареные, соленые и маринованные грибы - популярная закуска, и они наверняка найдутся на праздничном столе. Однако это один из тех продуктов, употребление которых может быть опасным. Опасность могут представлять не только лесные грибы, магазинные шампиньоны также могут иметь неприятные последствия, если они приготовлены с использованием неподходящих ингредиентов. Как же есть грибы без страха? Ответ мы найдем в ближайшее время.

Для начала необходимо воздержаться от продуктов, которые трудно расщепляются. К ним относятся фасоль, горох, нут, чечевица и любые другие бобовые. Кроме того, следует избегать сочетания грибов с животными белками - говядиной, бараниной, свининой и курицей, особенно если мясо жирное и жареное. Однако если вам необходимо сочетать грибы с мясом, выбирайте куриную грудку. Ее можно отварить или запечь.

Даже не думайте употреблять алкоголь с солеными или маринованными грибами! Их сочетание оказывает неблагоприятное воздействие на переваривание белков. Грибы являются одним из видов высокобелковой пищи, но необходимо следить за тем, чтобы не съесть их слишком много: организм может не справиться с такой тяжелой пищей.