Курица после жарки не будет резиновой, если следовать этому простому совету

Иногда, когда вы жарите курицу, результат может быть резиновым, без привлекательной корочки

Иногда, когда вы жарите курицу, результат может быть резиновым, без привлекательной корочки. Обычно это происходит потому, что мясо было приготовлено слишком долго, в результате чего оно стало сухим.

Чтобы исправить это, можно приготовить маринад, который сделает курицу мягче зефира. Чтобы приготовить такую смесь, соедините 1 ч. л. чеснока, перца, сухого имбиря и 2 ч. л. соли. Добавьте 1 яйцо для вязкости и 1 ч. л. разрыхлителя теста в качестве секретного ингредиента.

Погрузите подготовленную птицу в маринад не менее чем на 90 минут. Затем обжарьте или запеките ее.