Бабушкин способ проверить свежесть яиц: работает безотказно, обязательно попробуйте

Если на яйцах нет даты изготовления, вы всегда можете проверить это простым тестом

Время от времени, открывая холодильник и доставая яйца, вы не можете вспомнить, как давно они там лежали. Сохранение свежести яиц очень важно, потому что использование любого продукта с истекшим сроком годности может быть опасным. Если на яйцах нет даты изготовления, вы всегда можете проверить это простым тестом на воде.

Для проведения этого теста необходимо иметь прозрачный контейнер, в котором яйцо может двигаться без препятствий, например, стакан. Наполнив его водой, опустите яйцо и следите за его положением. Если оно опустится на дно и останется там как камень, то яйцо очень свежее - ему не более 7 дней. Если оно плавает в середине, широким концом вверх, ему от 10 до 20 дней.

Если замечено, что яйцо поднялось на поверхность, его лучше не употреблять, так как оно уже не свежее. Объясняется это тем, что в процессе хранения в яйце накапливается воздушный карман, и когда размер воздушной камеры становится достаточно большим, чтобы яйцо всплыло, оно уже небезопасно для употребления.

Настоятельно рекомендуется проводить анализ воды для каждого яйца, включая свежекупленные, поскольку их свежесть определяется не только датой производства, но и средой, в которой они хранились.