Вареное мясо несправедливо отвергают, предпочитая вместо него жареное или запеченное. Однако мясо, приготовленное таким способом, не менее вкусно и гораздо более питательно, чем приготовленное на сковороде. Некоторым людям не нравится безвкусный вкус вареной пищи, а некоторые не ценят отсутствие цвета. Однако это можно легко исправить с помощью лука.
Чтобы вареное мясо выглядело более аппетитно, варите его 15 минут в крепком отваре луковой шелухи. Когда все будет готово, дайте ему остыть в кастрюле. Вкус от этого не изменится, но кусок мяса приобретет более привлекательный, загорелый вид. Кроме того, чтобы бульон стал прозрачным, добавьте очищенную и промытую водой луковицу. Варите в течение 15 минут, затем выньте и выбросьте.
Чтобы устранить неприятный запах мяса, следует положить в кастрюлю одну или две луковицы, очищенные от шелухи, и варить их вместе с мясом в течение часа или двух. Это не только придаст мясу более приятный аромат, но и поглотит часть опасных веществ, выделяемых в процессе варки. Морковь обладает такой же способностью, поэтому овощи, используемые для приготовления бульона, не следует употреблять в пищу.
Вареное мясо будет вкуснее жареного: просто добавьте этот копеечный продукт
Вареное мясо несправедливо отвергают, предпочитая вместо него жареное или запеченное
Вареное мясо несправедливо отвергают, предпочитая вместо него жареное или запеченное. Однако мясо, приготовленное таким способом, не менее вкусно и гораздо более питательно, чем приготовленное на сковороде. Некоторым людям не нравится безвкусный вкус вареной пищи, а некоторые не ценят отсутствие цвета. Однако это можно легко исправить с помощью лука.
Чтобы вареное мясо выглядело более аппетитно, варите его 15 минут в крепком отваре луковой шелухи. Когда все будет готово, дайте ему остыть в кастрюле. Вкус от этого не изменится, но кусок мяса приобретет более привлекательный, загорелый вид. Кроме того, чтобы бульон стал прозрачным, добавьте очищенную и промытую водой луковицу. Варите в течение 15 минут, затем выньте и выбросьте.
Чтобы устранить неприятный запах мяса, следует положить в кастрюлю одну или две луковицы, очищенные от шелухи, и варить их вместе с мясом в течение часа или двух. Это не только придаст мясу более приятный аромат, но и поглотит часть опасных веществ, выделяемых в процессе варки. Морковь обладает такой же способностью, поэтому овощи, используемые для приготовления бульона, не следует употреблять в пищу.
