Зачем опытные хозяйки трясут яйцо перед тем как сварить его: очень полезный совет

Когда дело доходит до варки яиц, многие из нас убеждены, что это легкая работа

Когда дело доходит до варки яиц, многие из нас убеждены, что это легкая работа. Даже дети могут это сделать. Но все не так просто, как кажется. Некоторые хозяйки убеждены, что перед варкой яйца необходимо взболтать. Причина в том, что это улучшает вкус и делает яйцо более нежным. У этой техники могут быть и другие преимущества.

Для того чтобы освободить яйцо от скорлупы, достаточно слегка встряхнуть его. Снять скорлупу без ущерба для яйца не составит труда. Это особенно важно, если яйцо будет использоваться в чисто декоративных целях или подаваться в готовом виде. Если вы опасаетесь, что желток может разбиться при встряхивании, то можно применить другой подход. Положите яйцо на твердую и ровную поверхность и, слегка надавливая, покатайте его. Повторите это действие несколько раз, и скорлупа отойдет от яйца без какого-либо вреда. Стоит отметить, что эта техника подходит как для куриных, так и для перепелиных яиц.