Мама научила хранить зелень всю зиму: делюсь советом с вами

После сортировки и мытья овощей поместите их в емкость и залейте водой комнатной температуры. Это один из самых эффективных способов

Заранее подготовьте емкость - лучше всего подойдет пластиковая, но если ее нет, можно использовать обычную литровую банку. После сортировки и мытья овощей поместите их в емкость и залейте водой комнатной температуры. Это один из самых эффективных способов.

Использование бумажных полотенец для высушивания воды является основной целью; должна остаться небольшая влажность, но основные характеристики должны сохраниться. Когда влаги больше не будет, накройте крышкой и поставьте контейнер в холодильник. Это позволит хранить зелень в течение нескольких месяцев. Очень важно сделать воздушные прорези, если используется стеклянная банка, так как из-за разницы температур она может взорваться.

Если у вас достаточно места в морозильной камере, то метод с использованием пластиковых пакетов - отличный вариант. Зелень необходимо промыть и слегка увлажнить, прежде чем поместить ее в пакет. Не экономьте на воздухе, так как слишком малое его количество приведет к порче. Этот способ можно использовать как для краткосрочного, так и для долгосрочного хранения, при условии, что он находится в холодильнике, а не в морозильной камере.