Чтобы сохранить баклажаны на зиму, чтобы они не стали резиновыми, вот что нужно сделать. Нарежьте баклажаны кольцами, добавьте соль и оставьте на 5–10 минут. Затем смойте соль проточной водой и отожмите их. Опустите их в кипящую воду на 5 минут, выньте, снова отожмите и разложите на вафельном или бумажном полотенце, пока они не высохнут и не остынут. Наконец, заморозьте их. Таким образом, вы будете уверены, что у вас всю зиму будут вкусные блюда из баклажанов!
Разделите баклажан на две части, проколите зубочисткой и посыпьте солью. Оставьте на 10–15 мин, затем промойте и отожмите. Положите разрезанной стороной вниз на разогретую сковороду-гриль и переверните через 3–5 минут. Снимите, дайте остыть, затем нарежьте баклажан по желаемой форме. Наконец, положите в морозильную камеру.
Свекровь научила правильно замораживать баклажаны: делюсь секретом с вами
Затем смойте соль проточной водой и отожмите их
Чтобы сохранить баклажаны на зиму, чтобы они не стали резиновыми, вот что нужно сделать. Нарежьте баклажаны кольцами, добавьте соль и оставьте на 5–10 минут. Затем смойте соль проточной водой и отожмите их. Опустите их в кипящую воду на 5 минут, выньте, снова отожмите и разложите на вафельном или бумажном полотенце, пока они не высохнут и не остынут. Наконец, заморозьте их. Таким образом, вы будете уверены, что у вас всю зиму будут вкусные блюда из баклажанов!
Разделите баклажан на две части, проколите зубочисткой и посыпьте солью. Оставьте на 10–15 мин, затем промойте и отожмите. Положите разрезанной стороной вниз на разогретую сковороду-гриль и переверните через 3–5 минут. Снимите, дайте остыть, затем нарежьте баклажан по желаемой форме. Наконец, положите в морозильную камеру.
