Missvain, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons

Любите зелень? Вот вам совет, как ее надо правильно замораживать

Прошлым летом я решила попробовать заморозить зелень в фольге

Я долгое время искала идеальное средство для сохранения листвы. Я нашла его! Попробуйте, и вы будете поражены. Лето предлагает нам огромное количество питательных веществ. Я хочу сохранить их до холодных месяцев и сохранить вкус, оттенок и все остальное. Я экспериментировала с сушкой, засолкой и замораживанием зелени - резала ее, клала в мешки для замораживания. Но даже зимой запах и вид измельченной зелени все равно не тот.

Прошлым летом я решила попробовать заморозить зелень в фольге. Я отсортировала и промыла ее, а затем разрезала фольгу на прямоугольники большего размера, чем зелень, с запасом по краям. Свернув фольгу и сжав воздух, я завернула края, как конфету. Я положила рулеты в морозильную камеру в один слой, а затем собрала их в плотный пакет, когда они замерзли. Когда я открыла его зимой, конфеты были еще целыми, с красивым внешним видом и приятным ароматом - абсолютно свежие!