Свекровь рассказала, как правильно выбирать кукурузу: делюсь советом с вами

Внимательно осмотрите початки кукурузы, выбирая лучшие для приготовления

Выбирайте кукурузу в августе для получения наиболее сочного и нежного результата при приготовлении, лучше всего приобретать кукурузу в ее лучший сезон, который начинается в августе и заканчивается до сентября. Кукуруза позднего сезона, как правило, жесткая. Обратите внимание на цвет и эластичность початков

Внимательно осмотрите початки кукурузы, выбирая лучшие для приготовления. Чем желтее зерно, тем оно старше. При выборе слегка надавите на зерна, чтобы убедиться, что все они одинакового размера, а початок слегка мягкий и пружинистый. Если при надавливании выделяется белая густая жидкость, значит, это молодая, свежая кукуруза. Если форма зерен не гладкая, а с углублениями, значит, она не пригодна для приготовления.

Не покупайте кукурузу с увядшей листвой!