Любите варенную сгущенку? Вот вам совет, как ее приготовить дома

Как только вода закипит, убавьте огонь до самого низкого уровня и установите таймер на 10 минут

Приготовление вареной сгущенки в домашних условиях вполне выполнимо, если придерживаться некоторых инструкций. Прежде всего, с банки необходимо снять бумажную этикетку. Затем ее следует поместить в скороварку, при этом ее можно положить на бок. После этого в кастрюлю нужно налить холодную воду так, чтобы она полностью покрывала банку. Наконец, скороварку нужно поставить на плиту и герметично закрыть крышку. Когда это будет сделано, следует включить конфорку и установить ее на максимальную мощность до кипения, когда из клапана будет выходить пар.

Как только вода закипит, убавьте огонь до самого низкого уровня и установите таймер на 10 минут. Затем выключите нагрев и дайте скороварке полностью остыть (в течение шести часов). Идеальный вариант - делать это ночью, так как за ночь скороварка успеет остыть, и вы сможете воспользоваться ею утром. Осторожно! Очень важно убедиться, что банка со сгущенным молоком полностью погружена в воду.

После окончания варки банку со сгущенным молоком нельзя сразу вынимать и открывать. Необходимо дать ей остыть в той же воде, в которой она варилась, не добавляя холодной воды! Через некоторое время у вас будет натуральная и очень полезная вареная сгущенка.