Мама рассказала, как приготовить сырные пончики: делюсь советом с вами

Муку следует просеять дважды, чтобы тесто получилось максимально легким

Сырные пончики. Кулинары предлагают использовать самостоятельно приготовленные и не слишком жирные сырные пончики. Для теста следует использовать пшеничную или рисовую муку. Основой для сладости является кефир.

Как приготовить. Муку следует просеять дважды, чтобы тесто получилось максимально легким. Кефир рекомендуется достать из холодильника раньше, чтобы он успел дойти до комнатной температуры.

Вылейте кефир в глубокую миску, затем смешайте с творогом до однородной консистенции. Взбить яйца с сахаром в блендере, затем соединить обе смеси. Частично добавить муку и вымесить с помощью силиконовой лопатки. Тесто для пончиков не должно быть слишком плотным.

Разогрейте сковороду с толстым дном с маслом. Скатайте тесто в шарики и положите их в горячее масло. Обжаривайте их в течение нескольких минут, пока они не приобретут золотистый цвет. Выложите жареные пончики на бумажное полотенце, чтобы впитать излишки масла. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.