Таких беляшей вы еще не пробовали: секрет идеального теста

Возьмите 1 столовую ложку начинки и положите ее на середину тортильи

Соедините дрожжи, сахар, соль и теплую воду в подходящей миске. Добавьте в смесь 5 столовых ложек просеянной муки и перемешайте. Накройте миску тканью и поставьте в теплое место. Через 15–20 минут, когда тесто поднимется и на поверхности появятся пузырьки, влейте растительное масло и оставшуюся муку. Теперь вы готовы к приготовлению вкусных беляшей!

Замесите тесто и разотрите чистой, смазанной маслом миской и руками. Положите шар теста в миску и накройте его, затем дайте ему отдохнуть в теплом месте в течение 60 минут. Измельчите лук в блендере и соедините его в миске с фаршем. Добавьте соль, перец и холодную воду, затем смешайте все вместе. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте в лепешку. Оставьте лепешку на доске на 10–15 минут.

Возьмите 1 столовую ложку начинки и положите ее на середину тортильи. Затем сложите края теста, прижимая его ладонью. Переверните его так, чтобы шов оказался снизу, и выложите на смазанную маслом поверхность. Теперь осталось только обжарить их по пять минут с каждой стороны.