Как правильно готовить фрикадельки, чтобы они не разваливались: не все хозяйки знают

Начните с тщательного разминания и отбивания фарша

Хозяйкам, которые беспокоятся о возможности негативного исхода при приготовлении блюда, стоит довериться своим инстинктам и добавить в фарш ингредиент. Этот «пищевой клей» склеит мясо и поможет фрикаделькам держаться вместе в процессе приготовления.

По словам опытных поваров, никаких сложных хитростей не требуется. Начните с тщательного разминания и отбивания фарша. Это поможет сохранить форму во время приготовления. После этого сформируйте фрикадельки и заморозьте. Вот и все!

Приготовление замороженных фрикаделек на плите займет примерно 10–15 минут. Длительность разогрева этих маленьких шариков зависит от размера фрикаделек. Следите за ними, чтобы они не пережарились!