Почему рвутся блинчики: названы 3 основные ошибки хозяек

Любая опытная хозяйка вводит данный компонент в тесто

Какие ошибки являются наиболее распространенными

Отсутствие воды в тесте

Не все знают о том, что использование молочных и кисломолочных продуктов при работе с заготовкой не лучшим образом отражается на качестве теста.

Оно получается излишне плотным, что и приводит к негативным последствиям. Поэтому не забывайте добавлять немного воды.

Сахар

Из-за избытка данного компонента блины и вовсе можно испортить. Если ввести в состав теста много сахара, то блинчики будут рваться и прилипать к посуде во время термической обработки.

Максимальное количество сладкого ингредиента не должно превышать двух ложек.

Масло

Любая опытная хозяйка вводит данный компонент в тесто. Благодаря этому заготовка становится однородной. Также блинчики не будут липнуть к посуде.

Как правило, вводят всего одну ложку растительного масла.