Всегда кладу крупу из магазина в духовку на 10 минут: вот зачем я это делаю

открываю пакет, кладу его на противень или блюдо и высыпаю содержимое

Как только я приношу пачку крупы из магазина, она сразу же отправляется в духовку. Это может показаться странным - зачем кому-то ставить ее в духовку? Но в моем безумии есть свой метод. Я открываю пакет, кладу его на противень или блюдо и высыпаю содержимое. Это не такое уж безумие, как может показаться,- для этого есть вполне логичная причина.

Важно, чтобы противень для выпечки был сухим. Поставьте его в предварительно разогретую духовку на 7–10 минут при температуре 180 градусов. В течение всего времени несколько раз перемешайте крупу. После того как она остынет, пересыпьте ее в банку или специальные емкости для круп и уберите. Теперь самый интересный момент: зачем это делать? Думаю, большинство уже догадалось: прокаливание позволяет избавиться от жучков, которые часто появляются в крупах. Высокая температура не оставляет им никакой возможности, поэтому никаких «нежелательных гостей» в крупе не заведется.

Я предсказываю, что люди могут спросить, был ли изменен вкус хлопьев. Конечно же, нет! 10-минутное запекание в духовке никак не повлияет на вкус этого блюда.