Как приготовить идеальную гречку, которая не уступит ресторанному блюду: отличный вариант для ужина

Простой способ превратить гречку в изысканное блюдо! Станет идеальным выбором для вашего ужина.

Гречка — это не только полезный, но и универсальный продукт. Многие считают его скучным, но мы расскажем вам о рецепте, который изменит ваше мнение. Попробуйте приготовить гречку с грибами и огурцом. Уверяем вас — ваша семья будет в восторге от этого вкусного и простого блюда!

Что вам понадобится:

• Гречка — 200 г (примерно 1 стакан)
• Вода — 450 мл
• Грибы (любые свежие) — 250 г
• Огурец (свежий или соленый) — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л. без горки или по вкусу
• Тимьян — 1/2 ч. л.
• Перец — по желанию

Приготовление:

Промойте гречку под проточной водой. Засыпьте крупу в кипящую воду, добавьте соль. Накройте крышкой и варите на медленном огне около 20 минут.

Пока гречка варится, нарежьте лук крупными кусочками. Если используете свежие грибы, тщательно их промойте и нарежьте. Обжарьте грибы на сухой сковороде до испарения лишней жидкости, затем добавьте растительное масло, лук, тимьян и, если нужно, соль. Тушите под крышкой до мягкости лука.

Огурец очистите и нарежьте тонкой соломкой. Как только грибы и лук будут готовы, соедините их с вареной гречкой. Аккуратно перемешайте.

Добавьте огуречную соломку в каждую порцию перед подачей. По желанию, украсьте блюдо свежей зеленью или используйте другие овощи для разнообразия, такие как сладкий перец или редис.

Гречка богата белком и микроэлементами, а грибы добавят насыщенности вашему блюду. Подавайте гречку с грибами и огурцом горячей.