Как приготовить сырники без муки: что добавить, чтобы блюдо получилось более вкусным и не развалилось

Если при добавлении муки и творожной основы можно сразу сформировать набор «шайб», то для манки рекомендации другие

Вместо муки манная крупа - идеальное дополнение к творожной основе. Она впитывает лишнюю влагу, которая обычно образуется при добавлении яиц. Благодаря этому сырники не превращаются в неприятную кашу. Но манка также не сделает блюдо слишком твердым - оно останется мягким, нежным и вкусным.

Если при добавлении муки и творожной основы можно сразу сформировать набор «шайб», то для манки рекомендации другие. Дайте заготовке отдохнуть в течение 30 минут, чтобы крупа набухла. Если этого не сделать, ингредиент не успеет «поработать», и сырники могут распасться во время приготовления.