Лучше всего хранить творог в эмалированной емкости с парой кубиков сахара. Если он испортился, не рекомендуется употреблять его в сыром виде, поэтому лучше приготовить из него сырники.
В качестве альтернативы, если он слишком кислый, сочетание равных количеств свежего молока и творога следует оставить на час, после чего слить на марлю и поставить под гнет. В итоге он будет более мягким и менее кислым.
Внимание: сырой творог, приготовленный из молока, которое скисло естественным путем, нельзя употреблять в пищу, так как в нем могут содержаться опасные микроорганизмы. Такой творог подходит только для использования в приготовленных блюдах, таких как сырники, запеканки, вареники и т. д.
Лучше всего хранить творог в эмалированной емкости с парой кубиков сахара
Лучше всего хранить творог в эмалированной емкости с парой кубиков сахара. Если он испортился, не рекомендуется употреблять его в сыром виде, поэтому лучше приготовить из него сырники.
В качестве альтернативы, если он слишком кислый, сочетание равных количеств свежего молока и творога следует оставить на час, после чего слить на марлю и поставить под гнет. В итоге он будет более мягким и менее кислым.
Внимание: сырой творог, приготовленный из молока, которое скисло естественным путем, нельзя употреблять в пищу, так как в нем могут содержаться опасные микроорганизмы. Такой творог подходит только для использования в приготовленных блюдах, таких как сырники, запеканки, вареники и т. д.
Holger B, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
