Молочные продукты · Выпечка и десерты
Как я научилась готовить идеальные сырники: делюсь своим опытом
Я собрала некоторые знания из разных источников, отфильтровала их и решила поделиться ими с вами
Раздел
Кулинарные хитрости и рецепты
Кулинарные хитрости и простые рецепты: мясо и рыба, выпечка, супы, салаты, напитки и заготовки на зиму.
Картофель · Кулинарные хитрости
У бабушки всегда получались идеальные золотистые драники: делюсь ее секретом
Мой муж обожает драники, но у меня никогда не получалось сделать их такими, как я хотела - золотистыми и сочными
Сахар · Кулинарные хитрости
Даже взрослые будут радоваться как дети при виде этого разноцветного сахара: делюсь своим рецептом для веселого чаепития
Порадуйте своих гостей вкусным угощением
Кулинарные хитрости
Всегда готовлю попкорн с этими простыми добавками: получается невероятно вкусно
В последнее время я все чаще натыкаюсь на попкорн не высшего качества, без вкуса
Картофель · Уборка
После приготовления картошки не остается никаких отходов: я готовлю домашний крахмал из очистков
Все мы готовим картофель, и, конечно же, когда мы его чистим, остаются очистки
Уборка
Делюсь своим любимым способом очистить много жареного арахиса и не запачкать кухню
Не знаю, как у вас, но у меня обычно не возникает проблема, когда мне нужно очистить большое количество арахиса
Рыба · Запахи
Больше не боюсь, что квартира провоняет рыбой: нашла способ как легко устранить этот запах
Несмотря ни на что, когда вы готовите рыбу, он будет заметен, но избавиться от него не так-то просто
Яйца · Мясо и рыба
Теперь покупаю только коричневые яйца категории с2 и вот почему
Раньше я старалась покупать белые яйца, потому что они казались более чистыми, что ли, и хорошего качества
Курица · Мясо и рыба
Не ешьте эти части курицы: это может быть вредно для здоровья
Птица — блюдо, без которого не обходится ни одна наша трапеза
Картофель · Кулинарные хитрости
Теперь варю картошку только этим способом: сохраняются все полезные вещества
На протяжении всей своей жизни я готовила картофель так, как все остальные: чистила, заливала водой и варила до готовности
Яйца · Мясо и рыба
До сегодняшнего дня варила яйца неправильно: теперь они никогда не трескаются и чистятся очень легко
Если вы хотите, чтобы ваши яйца были приготовлены идеально, без трещин и легко чистились, тогда мой совет - то, что вам нужно
Масло · Кулинарные хитрости
У меня масло при жарке не разбрызгивается, а все потому, что я в него добавляю один ингредиент
Нам редко удается приобрести высококачественное растительное масло
Рыба · Мясо и рыба
Делюсь секретом, как быстро чистить рыбу, чтобы чешуя не разлеталась во все стороны
Многие люди обожают рыбу, но лишь немногие получают удовольствие от ее чистки - довольно часто это приводит к тому, что на кухне образуется беспорядок
Капуста · Заготовки на зиму
В какой день лучше всего квасить капусту и как это делать правильно: мой собственный рецепт
У домохозяек есть разные рецепты квашеной капусты, которые им подходят
Свёкла · Супы
Ваш борщ всегда будет вкусным, если правильно выбрать свеклу: рассказываем, как это сделать
Самая распространенная ошибка неопытных кулинаров - выбор кормовой, а не столовой свеклы
Супы
Зачем профессиональные повара добавляют лед в бульон: раскрываем секрет
Считайте, что лед - это магнит, притягивающий все элементы, которые могут сделать бульон мутным
Яйца · Пятна
Красное пятно в яйце: выбрасывать или можно съесть
Когда вы работаете на кухне, без куриных яиц просто не обойтись
Фарш и котлеты · Народные средства
Бабушкин рецепт котлет: всегда получаются сочными и вкусными
По этому рецепту вы получите нежные и сочные котлеты, которые можно подавать как горячее или холодное блюдо, с любым гарниром
Кулинарные хитрости
Легкий рецепт соуса терияки для ваших кулинарных шедевров
Мы подкорректировали рецепт, чтобы сделать его более доступным, но результат по-прежнему остается первоклассным
Кулинарные хитрости
Домашние пончики с вареной сгущенкой, которые никого не оставят равнодушным: проверенный рецепт
Это длительный процесс, но он того стоит — конечный продукт будет нежным и аппетитным
Тесто · Выпечка и десерты
Эти домашние чебуреки разлетаются в мгновение ока: простой рецепт
Сегодня мы предлагаем рецепт приготовления домашних чебуреков из заварного теста
Чай · Выпечка и десерты
Рецепт вкуснейшего рулета: гости будут просить добавки
Сегодня мы приготовим вкусный и шоколадный рулет к чаю
Картофель · Салаты и закуски
Семья и гости оценят этот салат в немецком стиле с картофелем и колбасками
Этот картофельный салат в немецком стиле, состоящий из отварной картошки, соленых огурцов и копченой колбасы, очень прост в приготовлении
Салаты и закуски
Ваши домашние будут в восторге от этого салата с кальмаром и зеленым горошком, обязательно приготовьте
Рецепт рассчитан на 6 порций
Яйца · Салаты и закуски
Салат всего из 3-х ингредиентов: ваши гости будут в восторге, а вы практически ничего не потратите
Этот салат станет прекрасным дополнением к любой полуденной или вечерней трапезе
Капуста · Заготовки на зиму
Так капусту вы еще не мариновали: быстрый рецепт со свеклой и морковью, обязательно попробуйте
Чтобы приготовить вкусную закуску из квашеной капусты в мгновение ока, мы рекомендуем следовать этому рецепту
Микроволновка · Техника и посуда
Манник в микроволновке за 5 минут: проверенный рецепт
Я часто использую микроволновую печь не только для разогрева пищи - она отлично подходит и для приготовления пищи
Сковорода · Техника и посуда
Ленивые голубцы на сковороде: легкий и очень вкусный рецепт
Поскольку фарша требуется совсем немного, это блюдо можно подавать самостоятельно или с гарниром
Выпечка и десерты
Рецепт вкуснейшего кулича на пасху от бабушки: съедят все до последней крошки
Кулич, созданный по этой рецептуре, получается легким, воздушным и по-настоящему вкусным
Сода · Народные средства
Горох сварится в два раза быстрее, благодаря этому способу
Для того чтобы блюдо было готово, часто требуется длительное кипячение, но с помощью этой хитрости можно сократить время варки